Технология приготовления пастилы и фрипсов
Нашу пастилу я готовлю с особой заботой, стараясь сохранить всю пользу продукта, ведь это любимое лакомство в моей семье
Основой пастилы служит яблочное пюре. Яблоки запекаются в духовке, затем протираются через сито. Далее смешиваются в блендере с ягодами и фруктами. И вот наше идеальное пюре готово! Остается только его высушить.
Затем следует сам процесс приготовления пастилы.
Фрукты и ягоды тщательно отбираются и моются.
Ранним утром мы выезжаем на овощную базу, чтобы успеть купить самые сочные и спелые ягоды и фрукты.
Для получения идеального продукта нужны только качественные ингредиенты.